柠檬酸（一水柠檬酸）是一种广泛应用的化学品，其应用范围不 于食品工业，还被广泛应用于制药、化妆品、清洁剂等各个领域。

1. 在制药领域，一水柠檬酸常被用作中和剂，帮助药物更好地溶解和吸收，从而提高药效。

2. 在化妆品领域，一水柠檬酸则常被用于去除皮肤表面的老化角质，使肌肤更加光滑细腻。

3. 在金属清洗领域，一水柠檬酸则常被用于去除水垢和锈迹，帮助家居清洁更加 。工业清洗当中用量最多，广泛用于管道清洗和管路清洗。家用饮水机也可以使用柠檬酸来清洗水垢.